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www.barequoubuntu.com Via concezione 59 - tel 019/2512424

Da tempo ci venite a trovare nelle nostre Botteghe in via Brunenghi a Finale e in via al Giardino a Loano. Qui vi abbiamo fatto conoscere ed apprezzare prodotti, storie, esperienze che vengono da lontano e che parlano di dignità, di giustizia e di qualità.
Ora, dopo più di vent’anni di lavoro, la nostra Associazione si sente pronta a dar vita ad un progetto nuovo: un BAR EQUO SOLIDALE, cioè un locale pubblico aperto a tutti, dove far gustare direttamente i nostri prodotti e informare sul loro contesto produttivo, le filiere, le conseguenti ricadute sociali.
Nel locale ci sarà anche uno scaffale di prodotti in vendita, una piccola biblioteca di libri e riviste riguardanti i temi del commercio equo, dell’economia alternativa e della finanza etica, un angolo lettura e un piccolo spazio-gioco con i nostri giocattoli e fiabe per i bambini.
Protagonisti dei nostri menù saranno i prodotti del sud del mondo collegati al circuito del commercio equo: il te’, il caffè, lo zucchero, il cacao, il cioccolato, le tisane, le bibite, gli snack, i dolci, la frutta secca, le spezie, i legumi, la frutta tropicale…
Per rendere più varia la nostra proposta gastronomica, verranno impiegati anche prodotti freschi (ad es. latte, verdura, farina, uova,…) provenienti da cooperative sociali (Libera Terra, Consorzio Goel, La Madre Terra), da piccoli produttori locali a Km zero, da presidi slow food ecc., tutte realtà, al pari del commercio equo, ad alto valore sociale.
I menù saranno semplici ma gustosi, dove i sapori “esotici” di terre lontane si accosteranno a quelli tipici delle nostre regioni, in modo da soddisfare sia il palato che la curiosità.
TUTTI GLI UTILI DEL BAR CONTRIBUIRANNO A FINANZIARE PROGETTI DI SOLIDARIETA’ LOCALI E INTERNAZIONALI.

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