Ricette della tradizione
Ricette della tradizione ligure
La locale Condotta Slow Food ha selezionato per noi le ricette della tradizione così come vengono tramandate dalle osterie e dai “locali amici” del finalese. Stefano Pezzini autore del blog “Liguria&Dintorni” ha invece ritrovato una ricetta storica che lega le vicende d’Italia a Finale Ligure.
Alla base di queste ricette i prodotti “buoni, puliti e giusti” provengono per la maggior parte dal territorio o scelti avendo cura dell’origine della materia prima, con un ingrediente speciale ed indispensabile: l’amore!
OSPITALITA’
Organizza la tua vacanza
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Qualunque sia il tuo mood, le strutture ricettive di Finale Ligure sapranno rispondere alle tue esigenze
e renderanno ancora più indelebile il ricordo della vacanza con un unico obiettivo:
renderti felice e riaverti come ospite al più presto!
Pausa caffè con i Chifferi
ACCIUGHE RIPIENE
LUMACHE ALLA CAVIGLIA
TORTA DI CARCIOFI, ERBE SELVATICHE E BIETOLE